Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

23/10/2012 - ALIMENTARISTI: DAL 24 OTTOBRE NUOVE NORME SU CONTRATTI E PAGAMENTI
Dal 24 ottobre 2012 entra in vigore l’art. 62 del Decreto Legge 1/2012, convertito nella L. 27/2012, che disciplina le relazioni commerciali in materia di cessioni dei prodotti agricoli e agroalimentari, disattendendo così le aspettative di Confartigianato che, insieme a RETE Imprese Italia, aveva richiesto al Consiglio di Stato almeno la proroga di detto termine. L’art. 62 disciplina le ...
21/10/2012 - ALIMENTARISTI: CONFARTIGIANATO CHIEDE IL RINVIO DELL'ART. 62 DEL DL 1/2012
La Confartigianato come capofila di Rete Imprese Italia ha scritto al Governo ai Ministri Passera e Catania ed al Sottosegretario alla Presidenza del Consiglio dei Ministri chiedendo la proroga dell'entrata in vigore dell'art. 62 del DL 1/2012 sulle relazioni commerciali per fornitura di prodotti agroalimentari. Il decreto denominato “Cresci Italia” ha introdotto una normativa estremamente ...
09/10/2012 - ARTIGIANATO: BANDO PER LA VALORIZZAZIONE E IL RECUPERO DEGLI ANTICHI MESTIERI IN LIGURIA
Con deliberazione n. 1184/2012 Regione Liguria approva l’Invito a presentare progetti per la realizzazione di interventi di formazione, di accompagnamento all’auto-imprenditorialità e di supporto all’innovazione, finalizzati alla valorizzazione e al recupero degli antichi mestieri in Liguria, da realizzare con il contributo del P.O. Ob. “Competitività Regionale e Occupazione” FSE 2007-2013 – ...
25/09/2012 - SALONE NAUTICO Genova, 6-14 ottobre 2012. Il market dell'artigianato tipico di qualità
         Le imprese dell’ artigianato ligure saranno presenti al 52° Salone Nautico presso l’area shopping nella prima galleria del Padiglione S, con l’esposizione e vendita delle loro lavorazioni del settore artistico ed agroalimentare tradizionale e tipico di qualità.       Tra i partecipanti anche le imprese contraddistinte dal marchio “Artigiani In Liguria” a valorizzare ...
25/09/2012 - NUOVI OBBLIGHI PER CHI PRODUCE/TRASFORMA/VENDE/SOMMINISTRA/TRASPORTA ALIMENTI
Sono entrate in vigore questa estate le nuove disposizioni della Regione Liguria che modificano profondamente la normativa sulla formazione degli operatori delle aziende che producono, preparano, manipolano, vendono, trasportano od immagazzinano prodotti alimentari, sfusi o confezionati (è escluso solo chi è già in possesso di uno specifico titolo di studio: ad es. diplomati della scuola ...
14/09/2012 - STILE ARTIGIANO – MADE IN LIGURIA – Food&Design - Savona, 21,22,23 settembre 2012
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05/09/2012 - POSTI DI LAVORO MANCANTI NEL SETTORE ALIMENTARE: CORSI AL VIA
I recenti articoli che raccontano la storia di Renato Ciuffardi del Bar di Reno a Bottagna e di Silvia Cardelli dell'Osteria della Corte pubblicati recentemente evidenziano il medesimo problema, cioè la difficoltà per molti piccoli imprenditori di reperire personale qualificato nel settore alimentare e in molti altri settori artigianali. «Ristoranti, bar, stabilimenti balneari, pizzerie, ...
23/08/2012 - GELATO ARTIGIANALE CONTRO IL CALDO ESTIVO
Colori vivaci oltrechè il gusto per attrarre clienti e turisti. L'agosto sprugolino è vittima del caldo torrido, con un elevato tasso di umidità e un'afa 'luciferina' che è destinata a durare. Cono o coppetta, quest'anno si torna all'antico: crema cioccolato, panna: parola di Confartigianato che sta analizzando i primi dati sui consumi. Ogni anno appaiono gusti nuovi, da sfoggiare tra le decine ...
20/07/2012 - ESTERO: Le imprese liguri alla ricerca di business in Svizzera insieme alla Camera di Commercio italiana
In ottobre a Ginevra una giornata di incontri b2b rivolta alle 6mila imprese liguri dell'agroalimentare, moda e accessori Missione Ginevra. Gli imprenditori liguri dei settori agroalimentare, moda e accessori puntano sulla Svizzera per fare conoscere i propri prodotti oltre i confini regionali e nazionali. Questo lo scopo della giornata d'affari organizzata per il 2 ottobre a Ginevra curata ...
11/07/2012 - 36 NEO DIPLOMATI BARMAN, CUOCHI E PASTICCERI DAI CORSI CONFARTIGIANATO
  La Confartigianato ha organizzato presso l'istituto alberghiero Casini, la cerimonia di consegna degli attestati ai partecipanti ai corsi di formazione professionale organizzati dall'Associazione. 36 i giovani diplomati. 12 i nuovi barman: Aguilar Vega Wally Roy, Albuja Mendoza Eliana Maria, Avellino Simona, Catarozzolo Laura, Curini Jacopo, Daraoui Algouchi Gloria Ouahiba, Desogus Andrea, ...