Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

28/03/2014 - Sarzana: regolamento di arredo urbano
L'Ufficio Confartigianato di Sarzana informa che il Comune di Sarzana avvierà controlli sull'applicazione del regolamento 'Occupazione di spazi ed aree pubbliche regolamento per l’applicazione del canone (c.o.s.a.p.) e norme di arredo urbano'. L'obiettivo principale del regolamento è quello di tutelare l’immagine della città, salvaguardarne le peculiarità specifiche e considerarlo base per lo ...
25/03/2014 - CONFARTIGIANATO 'DIPLOMA' 11 NUOVI BARMAN
La Confartigianato spezzina con un open day dimostrativo di preparazione cocktail e caffetteria che si è tenuto presso l'Istituto Alberghiero 'G. Casini' della Spezia ha concluso il corso barman. Alla consegna degli attestati ha partecipato il direttore di Confartigianato, Giuseppe Menchelli e il Dirigente Scolastico dell'Istituto Alberghiero Maria Torre. I corsi organizzati da Confartigianato ...
17/03/2014 - Lunedì 24 marzo in Confartigianato incontro sui contributi a fondo perduto su nautica, energie e reti d'impresa
Confartigianato La Spezia organizza lunedì 24 Marzo 2014 alle ore 17.00 presso la sala 'Marino Banci' in via Fontevivo, 19 un incontro sulle opportunità e contributi a fondo perduto previsti dalle nuove leggi regionali. La Regione Liguria si conferma tra le regioni italiane più virtuose nel rapporto di spesa dei fondi europei, programma operativo Por-Fesr 2007-2013 e ora guarda alla nuova ...
05/03/2014 - L’assunzione di un apprendista: storie di ordinaria follia. Confartigianato scrive al Ministro del Lavoro Giuliano Poletti
“I dati della disoccupazione in particolare quella giovanile, sono dati da raggelare il sangue nelle vene,” esordisce così il direttore della Confartigianato della Spezia Giuseppe Menchelli in una lettera inviata al Ministro del Lavoro Giuliano Poletti. “Quando quasi il 50% dei giovani di un paese non riesce a trovare lavoro la politica è chiamata a dare risposte immediate, anche in ...
04/03/2014 - Lerici sit-in di protesta venerdì 7 marzo 2014 dalle ore 9.00 in Piazza Bacigalupi contro la Ztl
Il Coordinamento di Rete Imprese Lerici ha deciso di organizzare una giornata di protesta per manifestare nei confronti dell’Amministrazione comunale tutte le difficoltà ed il disagio provocati agli operatori lericini dalle scelte operate dal Comune in materia di traffico e viabilità. Rete Imprese invita tutti gli operatori economici (commercianti, artigiani ecc.) a sospendere le attività ed a ...
11/02/2014 - Ambiente: comunicazione annuale dei consumi delle materie prime
Come tutti gli anni, entro il 30 Aprile, per le attività di verniciatura, carrozzeria, saldatura/taglio termico dei metalli, produzione di calcestruzzo, tipografia o litografia, sgrassaggio o tempra dei metalli, utilizzo di mastici e colle, torrefazione di caffè, è necessario presentare al Comune la dichiarazione dei consumi di materie prime. Per ulteriori informazioni è possibile telefonare all ...
11/02/2014 - Al via a marzo il secondo corso di gelateria Confartigianato
La Confartigianato della Spezia organizza nel mese di marzo un corso teorico pratico per l’acquisizione di tecniche e metodologie per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale italiano. Il corso si terrà presso la sala corsi di Confartigianato, in via Fontevivo, 19 e presso i laboratori della Gidac Srl a Santo Stefano Magra. Il corso, realizzato in collaborazione con ...
10/02/2014 - Convenzione fra Siae e Confartigianato: sconti alle imprese associate
E’ stata rinnovata anche per l’anno 2014 la convenzione tra la Confartigianato e la Siae - Società Italiana degli Autori ed Editori per l’applicazione dello sconto sui compensi dovuti dalle imprese che utilizzano nei propri locali dove si svolge l’attività apparati (radio, lettori, cd, Pc/Internet, televisori, etc.) di riproduzione di musica e video tutelati dal diritto d’autore. Le imprese ...
28/01/2014 - Differimento termini autoliquidazione al 16/05/2014
Confartigianato comunica che l’Inail ha pubblicato sul sito dell’Istituto tutte le informazioni relative alla decisione di differire i termini dell'autoliquidazione al 16 maggio 2014. Secondo la Direzione Rischi va sottolineato che il termine del 17 febbraio resta invece valido ai fini della presentazione delle comunicazioni motivate di riduzione delle retribuzioni presunte tramite l’apposito ...
17/01/2014 - Confartigianato formazione: al via corso haccp e corso ex rec
Al via i nuovi corsi per gli alimentaristi. A febbraio inizia il corso Haccp, il sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare. Esso si basa sul monitoraggio dei punti della lavorazione degli alimenti in cui si prospetta un pericolo di contaminazione sia di natura biologica che chimica o fisica. Il corso promosso dall'Associazione di via Fontevivo prevede 4 ore di base, per ...