Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

02/01/2014 - Bando Inail 2014: contributi a fondo perduto per le imprese
Pubblicato il nuovo bando di finanziamenti per le imprese a favore di azioni ed interventi in materia di prevenzione infortuni: circa 9 milioni per la Liguria. Gli interventi ammissibili sono i seguenti: - progetti di investimento per il miglioramento delle condizioni di salute e di sicurezza; - progetti per l’adozione di modelli organizzativi e di responsabilità sociale; - progetti per ...
31/12/2013 - Da domani bancomat e carte obbligatori per negozi e artigiani
Da domani 1 gennaio i negozi e le attività di vendita di beni e servizi, compresi quelli professionali, non potranno rifiutare i pagamenti con Bancomat e carte di credito. Un obbligo, sancito dall'art.15 del decreto Sviluppo bis. La Confartigianato spezzina sottolinea l'evidente difficoltà di adeguamento in tempi così brevi per tutte le attività, ma in particolar modo per chi esercita in mercati ...
23/12/2013 - Piatti sfiziosi e tante idee per la notte di San Silvestro
Si avvicina il Capodanno e molti spezzini sono alla ricerca di idee per trascorrere la notte di San Silvestro. Feste, piatti prelibati, musica e tanta compagnia per chiudere il vecchio anno e brindare ad un 2014 più sereno e felice. La Confartigianato Pubblici Esercizi anche quest'anno propone alla cittadinanza tante idee per trascorrere la serata e tutti i prezzi dei menù. Ecco un elenco di ...
17/12/2013 - La Spezia, le proposte dei pasticceri di Confartigianato
Le pasticcerie e le cioccolaterie espongono mille leccornie che strizzano l’occhio ai consumatori e, in mezzo a tante golosità, troneggia il re panettone. «Con la crisi gli italiani hanno tagliato del 10% gli acquisti di pasticceria e dolciumi se consideriamo il periodo 2007-2012, - spiega il direttore di Confartigianato Giuseppe Menchelli – si tratta di un cambiamento nelle abitudini ...
17/12/2013 - Confartigianato diploma 8 nuovi pizzaioli
Sono otto i nuovi pizzaioli che si sono diplomati brillantemente alla fine del corso organizzato in collaborazione fra la Confartigianato e l’Associazione “Pizza Planet”. Il corso, nato per rispondere alle richieste del mercato di nuove figure di pizzaiolo, è coordinato da Antonella Cheli e Davide Ragozzini per l’associazione dei pizzaioli. Nel corso della festa di consegna dei diplomi il ...
12/12/2013 - Presentata la 5° edizione del Campionato Mondiale di Pesto genovese al Mortaio
APRONO LE PRE-ISCRIZIONI AL CAMPIONATO 2014 Confartigianato tra i soggetti patrocinatori della Quinta edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, che si terrà sabato 29 marzo 2014 a Genova ed è stata presentata questa mattina in Camera di Commercio a Genova. Come per le edizioni precedenti partecipano di diritto i vincitori delle gare eliminatorie che si sono tenute in ...
19/11/2013 - “Pane, cioccolato e...” Confartigianato mostra mercato in Corso Cavour
La lunga kermesse del cioccolato organizzata da Confartigianato arriva finalmente alla Spezia. Sarà un fine settimana dolcissimo all’insegna dei dolci e del cioccolato ma non solo. Ad accompagnare il più famoso cibo degli dei, infatti, ci sarà anche il pane in tutte le sue forme e i suoi sapori e ci saranno anche i profumi e i gusti dei prodotti del territorio. Dopo il successo degli scorsi anni ...
08/11/2013 - Le imprese liguri conquistano Londra
Una quindicina di imprese liguri dei settori moda, accessori e agroalimentare hanno partecipato alla missione londinese organizzata con il contributo di Regione Liguria da Confartigianato Liguria e Liguria International in collaborazione con  ICE, con l’obiettivo di far conoscere le produzioni liguri d’eccellenza oltre i confini regionali e cercare nuove opportunità di business con le ...
31/10/2013 - “Pane, cioccolato e…” la kermesse di Confartigianato animerà la provincia della Spezia fino al 7 dicembre
LA SPEZIA - Presentata stamani presso la sede della Confartigianato “Pane, cioccolato &...”, una lunga kermesse del cioccolato organizzata dal Centro Assistenza di Confartigianato con il patrocinio e il contributo della Regione Liguria. Un cambio di look e un'evoluzione che si arricchisce di profumi. Hanno presentato i contenuti della manifestazione il Presidente di Confartigianato, Alfredo ...
30/10/2013 - Confartigianato formazione, terminato il corso di cucina tipica spezzina. Ora al via i corsi da barman, pizzaiolo e pasticcere
Prosegue l'attività di formazione di Confartigianato nel settore dell'alimentazione e della ricettività. E' terminato in questi giorni il corso di formazione/aggiornamento gratuito, di cucina del territorio dal titolo 'Cucina spezzina: una provincia in cucina' finanziato dalla Provincia della Spezia, i cui destinatari sono stati titolari d'impresa e lavoratori dipendenti delle imprese del ...