Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

03/02/2011 - PIZZAIOLI MULTIETNICI
Sei nuovi pizzaioli si sono diplomati brillantemente alla fine del primo corso del 2011 organizzato in collaborazione fra la Confartigianato e l’associazione “Pizza Planet”. Il corso, nato per rispondere alle richieste del mercato di nuove figure di pizzaiolo, è coordinato da Antonella Cheli e Davide Ragozzini per l’associazione dei pizzaioli e da Sara Bocchia per la Confartigianato. Il settore ...
25/01/2011 - CONFARTIGIANATO SU TELLARO: CON LA STRADA CHIUSA LE AZIENDE MUOIONO
Le cronache locali sono tornate a parlare di Tellaro a causa dell'ennesima frana sulla strada provinciale per il paese ma purtroppo si è dato ancora poco spazio alle imprese colpite dal maltempo. Imprese prigioniere del borgo magico di Tellaro, costrette a chiudere, a sospendere le attività, a rimandare lavori e forniture; parliamo di bar, ristoranti, attività ricettive ma anche artigiani ed ...
30/12/2010 - AGROALIMENTARE: Cresce dell'1,4% l'artigianato alimentare in Liguria
Il settore di punta è quello dolciario, in aumento del 3,7% nel terzo trimestre del 2010 Cosa metteranno in tavola i liguri per il cenone dell'ultimo dell'anno? Di sicuro avranno l'imbarazzo della scelta in fatto di dolci made in Liguria. Secondo una recente indagine dell'Ufficio studi di Confartigianato, l’artigianato alimentare ligure dà lavoro a 10.317 addetti (3.015 in più nel 2010 ...
28/12/2010 - EVENTI ALLUVIONALI: E' URGENTE COMUNICARE I DANNI
La Confartigianato in seguito ai drammatici eventi alluvionali di mercoledì 22 e giovedì 23 dicembre che hanno causato consistenti danni a molte aziende della Provincia della Spezia, ricorda a tutte le imprese colpite di inviare urgentemente alla Camera di Commercio la 'Scheda di segnalazione danni' (Mod. E). Confartigianato resta a disposizione per ascoltare e tutelare i legittimi interessi ...
09/12/2010 - SARZANA: NATALE SOTTO L'ALBERO
Il Comune di Sarzana in collaborazione con la Confartigianato e la Eventitalia Sas con l’obiettivo di favorire la presenza di visitatori nel centro cittadino organizza dall'8 al 19 dicembre presso la suggestiva piazza Matteotti di Sarzana 'Natale sotto l'albero' i mercatini di Natale. La piazza sarà addobbata con un grosso abete e la casetta di legno di Babbo Natale. Negli stand saranno ...
29/11/2010 - Protocollo di collaborazione per favorire lo sviluppo del consumo di prodotti tipici e locali della Liguria
“Sapori, saperi, profumi e colori di Liguria” Per favorire lo sviluppo del consumo di prodotti tipici e locali della Liguria, il 3 dicembre, con il patrocinio della Regione Liguria,  si terrà la firma  del “protocollo di collaborazione” tra l'Associazione Regionale Cooperative di Consumatori di Legacoop e le Associazioni liguri dei Produttori Agricoli, Artigiani e della Pesca, tra cui ...
03/10/2010 - SARZANA: LA POSIZIONE DI CONFARTIGIANATO SUL MERCATO
La Confartigianato interviene nel dibattito sulla ridisposizione del mercato a Sarzana. «E' necessaria una riflessione e una concertazione sul tema – commenta il presidente zonale, Massimiliano Dentelli - l’obiettivo comune deve essere quello della razionalizzare dello spazio a disposizione, della sicurezza e la tutela di tutte le imprese, non penalizzando le attività, in particolare artigiani ...