Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

30/09/2014 - Alimentare: dal 13 dicembre al via la nuova etichettatura europea
Il nuovo Regolamento europeo sull’etichettatura (Reg. 1169/2011) entrerà in vigore dal 13 Dicembre 2014. La Confartigianato spezzina per aiutare le imprese nella comprensione e nella predisposizione della nuova normativa ha organizzato un seminario già nel 2013. Ricordiamo in estrema sintesi tutte le novità previste: Norme da applicare immediatamente: cambia il responsabile dell'etichetta e ...
17/09/2014 - Distruzione di beni, gli adempimenti previsti dal dpr 441/97 per le imprese
L'Ufficio Fiscale Confartigianato ricorda che, secondo l’art. 1 del DPR 441/1997, si presumono ceduti i beni acquistati, importati o prodotti che non si trovano nei luoghi (sede, magazzino, furgoni, ecc) in cui il contribuente svolge le proprie operazioni. La presunzione non opera se il contribuente è in grado di dimostrare che i beni sono stati impiegati nella produzione, consegnati a terzi a ...
15/09/2014 - Dieci anni di Stile … Artigiano
A Savona torna la manifestazione di food and design made in Liguria che animerà la Vecchia Darsena da venerdì 19 a domenica 21 settembre. Evento all’insegna, quest’anno, del Capolavoro e del Selfie Stile Artigiano festeggia dieci anni di “food and design”: la kermesse che da tradizione anima la Vecchia Darsena di Savona aprirà i battenti alle 17 di venerdì 19 settembre e si concluderà ...
09/09/2014 - Confartigianato formazione: a settembre corsi in partenza
Iniziano i corsi della nuova stagione formativa di Confartigianato ed in questi giorni disoccupati, alcuni 'aspiranti' imprenditori e imprenditori iniziano ad informarsi e ad iscriversi ai corsi in programma. Partirà subito il corso ex Rec per l’abilitazione all’attività di somministrazione e il commercio di alimenti e bevande, della durata di 100 ore. Un corso obbligatorio per poter accedere ...
04/09/2014 - 10° edizione - STILE ARTIGIANO Made in Liguria - 19,20,21 settembre Savona
Ritorna la 3 giorni di manifestazione dedicata alla promozione delle produzioni liguri di eccellenza dell'agroalimantare e dell'artigianato artistico. Una 10° edizione che sarà ricca di ospiti e appuntamenti. Qualche anticipazione su https://www.facebook.com/stile.artigiano
27/08/2014 - Levanto, nuovo polo artigianale con il consorzio “Fattore”
Nascerà a Levanto in Località Fattore un insediamento produttivo suddiviso in 14 moduli con superfici comprese tra gli 80 ed i 150 mq. Il progetto insediativo è stato approvato dall'Amministrazione di Levanto: prevede un'edificazione di pregio, con canoni edificatori dell'edilizia residenziale circostante, una piantumazione di alberi e predisposizione per pannelli fotovoltaici e risparmio ...
09/08/2014 - Informatica e alimentare leader in Liguria
Tredici i settori in cui, in Italia, cresce il mercato del lavoro, a fronte di una generale crisi dell’occupazione (-0,9%). Grasso (Confartigianato): «Sono soprattutto le micro e piccole imprese a creare lavoro: fondamentali innovazione e made in Italy» Informatica, industria alimentare, servizi per edifici e paesaggi e istruzione: ci sono settori in cui, in Italia (e in Liguria), ...
15/07/2014 - Regione: Settore Alimentare e Corsi di Formazione
Formazione Alimentaristi: stabiliti dalla Regione i termini temporali entro cui definire i requisiti dei corsi FAD nonchè gli obblighi di formazione. La delibera regionale num. 793/2012 stabilisce, nel rispetto dei relativi regolamenti UE, che tutti gli alimentaristi devono effettuare formazione specifica ed appropriata in materia di sicurezza alimentare. Con la delibera ...
02/07/2014 - STILE ARTIGIANO - Made in Liguria Food & Design - Savona, 19,20,21 settembre 2014
Stile Artigiano – Made in Liguria giunge alla sua 10a edizione L'evento si rivolge a tutte le imprese artigiane e di produzione liguri dei seguenti settori: artigianato artistico agroalimentare L'evento è previsto per i prossimi 19.20.21 settembre nelle aree portuali della vecchia darsena di Savona.  Stile Artigiano è un progetto che mira a realizzare, per le imprese liguri, un ...
17/06/2014 - Confartigianato diploma sette neo pizzaioli
Sono sette i nuovi pizzaioli che si sono diplomati brillantemente alla fine del corso organizzato in collaborazione fra la Confartigianato e l’associazione “Pizza Planet” nei giorni scorsi.  Il corso, nato per rispondere alle richieste del mercato di nuove figure di pizzaiolo, è coordinato da Sara Bocchia e vede come docenti Antonella Cheli e Davide Ragozzini. Nonostante la crisi, il settore ...