Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

23/09/2016 - Sapori & Mestieri 2016: incontro con ristoratori, caffetterie, bar e pasticcerie
Quest'anno si terrà la quarta edizione di “Sapori & Mestieri” dal 25 al 27 novembre nel centro storico della città. Vuoi organizzarla con noi? Ti aspettiamo lunedì 26 settembre p.v. alle ore 15.30 presso l’Urban Center (Teatro Civico) per ascoltare le tue proposte e i tuoi suggerimenti, ed inserire la tua attività nell'evento. Per ulteriori informazioni puoi chiamare: Antonella Simone ...
13/09/2016 - Donazione e distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici ai fini di solidarietà sociale - Nuova legge sulla limitazione degli sprechi
Entrerà in vigore domani, 14 settembre, la Legge 19 agosto 2016 n.166, in materia di donazione e distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di solidarietà sociale e per la limitazione degli sprechi. Obiettivi principali della norma sono l’incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari, con priorità della loro destinazione per assistenza agli indigenti. Al ...
01/08/2016 - Disegno di Legge “Collegato agricoltura”, introdotte nuove norme anche per la birra artigianale
Approvato in via definitiva il 6 luglio scorso e di prossima pubblicazione in Gazzetta Ufficiale il Disegno di Legge cosiddetto  Collegato agricoltura, finalizzato ad innovare e sviluppare un settore cardine per l'economia italiana. I principali aspetti intorno ai quali ruota il provvedimento sono la semplificazione, la tutela del reddito, il ricambio generazionale e l’organizzazione e ...
30/06/2016 - Cena in bianco, appuntamento il 10 luglio alla Spezia
Al via domenica 10 luglio la Prima edizione della Cena in Bianco alla Spezia, promossa dal Comitato Spezia Vivi il Centro con il patrocinio del Comune della Spezia e della Regione Liguria. A presentarla l’assessore alle attività produttive Corrado Mori, la presidente del Comitato Spezia Vivi il Centro Marina Geirola insieme ad Antonella Simone di Confartigianato. Un luogo a sorpresa svelato ...
23/06/2016 - Una nuova edizione del corso per barman
Confartigianato, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero della Spezia, organizza una nuova edizione del corso per BARMAN, della durata di 48 ore: le lezioni si terranno presso il laboratorio specializzato dell’Istituto Alberghiero “G.Casini” in via Fontevivo, 129, alla Spezia, a partire dal 28 Giugno p.v. con il docente prof. Cristian Biagioni.   Il corso avrà una cadenza di 2/3 lezioni ...
16/06/2016 - NUOVA OPPORTUNITA’ PER I DISOCCUPATI: RIPARTE IL PROGETTO BOTTEGHE DI MESTIERE
  Futura Centro formativo Confartigianato Savona è promotore del progetto: Bottega della Liguria in Tavola Botteghe di mestiere e dell’innovazioneè un’iniziativa realizzata da Italia lavoro (agenzia tecnica del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali nell’ambito del Programma S.P.A – Sperimentazione di politiche attive (Botteghe) che ha la finalità di favorire la trasmissione ai ...
09/06/2016 - BOTTEGHE DI MESTIERE 2016: APERTI I TERMINI DI ISCRIZIONE PER "LA BOTTEGA DELLA MANIPOLAZIONE IN TAVOLA"
  Futura Centro formativo Confartigianato Savona è promotore del progetto: Bottega della Liguria in Tavola La Liguria ha come offerta formativa “Bottega della Liguria in tavola” presentata da Futura Centro formativo Confartigianato Savona, insieme ad un gruppo di aziende locali che, dopo essersi candidate a una selezione nazionale, ha trovato riscontro positivo negli obiettivi dei ...
13/05/2016 - Confartigianato Alimentare: “Bene ok di Europarlamento a origine cibi in etichetta”
“L’Europarlamento ha dato un’indicazione chiara sulla necessità di difendere la provenienza e la qualità di alimenti come il latte, i prodotti caseari e i prodotti a base di carni”. Così Confartigianato commenta la risoluzione approvata dall’Assemblea di Strasburgo che chiede alla Commissione europea di introdurre l'etichettatura di origine obbligatoria per tutti i prodotti alimentari a base di ...
27/04/2016 - Corso ex REC: al via le iscrizioni
Iniziato oggi mercoledì 27 Aprile  presso la sede di Confartigianato in via Fontevivo, 19, alla Spezia, per una durata di 100 ore il corso abilitante per l’esercizio dell’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande SAB (ex REC). Al superamento dell’esame finale, previsto per mercoledì 27 Giugno p.v., sarà rilasciata l’attestazione necessaria all’apertura dell’attività.  Gli ...
22/04/2016 - Sicurezza Alimenti: Confartigianato agli Stati Generali della Regione
Si terrà giovedì 28 aprile 2016, dalle 9.00 alle 13.00, l'incontro degli Stati Generali della Sanità Ligure sul tema della sicurezza degli alimenti. Confartigianato, come da programma allegato, porterà il proprio contributo tra gli interventi che, per l'occasione, avranno luogo presso il Centro Internazionale di Studi e Formazione Germana Gaslini.   Obiettivo specifico dell'iniziativa è ...