Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

11/11/2020 - DPCM - Confartigianato chiarisce, consentita la raccolta e molitura delle olive anche fuori comune
L’Aifo Confartigianato La Spezia, in merito all'entrata in vigore del DPCM del 3 Novembre 2020 ed al cambiamento di zona della Regione Liguria in arancione comunica che rimane consentito lo svolgimento dell'attività di raccolta olive e di molitura presso i frantoi in quanto attività non differibile. I privati possono pertanto continuare a recarsi nei frantoi di fiducia, anche fuori comune, ...
05/11/2020 - Liguria in zona gialla: gli esercizi di ristorazione (bar, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, friggitorie, take-away) tirano un respiro di sollievo
Il Governo ieri sera ha collocato la Regione Liguria - rispetto al DPCM del 04.11.2020 - in zona gialla. Confartigianato ricorda che per gli esercizi di ristorazione di cui al codice Ateco 56: bar, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, friggitorie, take-away, etc., l’orario di inizio attività va dalle ore 5:00 alle ore 22:00. Per chi effettua il servizio al tavolo, tale ...
20/10/2020 - Nuovo DPCM del 18 ottobre 2020: Confartigianato spiega cosa prevede per bar, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, friggitorie, take-away, etc.
Stanno circolando attraverso i social molte informazioni spesso confuse e poco chiare sul nuovo DPCM del 18 ottobre 2020 relativo ad ulteriori misure urgenti per fronteggiare l’emergenza epidemiologica da COVID-19. La norma infatti stabilisce che per gli esercizi di ristorazione di cui al codice Ateco 56: bar, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, friggitorie, take-away, ...
30/04/2020 - 1 maggio: Confartigianato comunica che le imprese del settore della somministrazione di alimenti e attività artigiane potranno rimanere aperte
Confartigianato La Spezia comunica alle imprese del settore della somministrazione di alimenti e attività artigiane:ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gelaterie, che il 1 maggio potranno rimanere aperti. La Regione Liguria ad apposito quesito avanzato dal Comune di Levanto ha risposto che la circolare esplicativa dell'Ordinanza n. 22/2020, chiarisca in modo perentorio, che la ...
09/04/2020 - Uova e colombe a domicilio dai pasticceri di Confartigianato
Una Pasqua insolita ai tempi del Covid 19 con attività chiuse e l'obbligo per i cittadini di stare a casa. Ma molti pasticceri di Confartigianato hanno deciso ugualmente di soddisfare le richieste dei clienti, nonostante sia un'attività ridotta e certamente in perdita, organizzando un servizio di consegna a domicilio di colombe e uova pascquali, nel rispetto dei requisiti igienico sanitari, sia ...
24/03/2020 - La produzione pasta fresca può rimanere aperta anche dopo il 25 marzo
Confartigianato La Spezia, alla luce del nuovo DPCM del 22 marzo 2020, evidenzia (a differenza di alcuni pareri che stanno circolando) che le attività di produzione pasta fresca, codice Ateco 10, come da allegato 1 con elenco dei codici, possono rimanere aperti anche dopo il 25 marzo e continuare a lavorare garantendo, in ogni caso, la distanza di sicurezza interpersonale di un metro. ...
16/03/2020 - CORONAVIRUS – In arrivo sospensione e proroghe per versamenti e adempimenti tributari e contributivi
Dopo il comunicato stampa del Ministero dell’economia e delle finanze del 13 marzo 2020 che anticipava la proroga dei versamenti, oggi è all’esame del Consiglio dei Ministri il Decreto Legge che ufficializza lo spostamento delle date. Il nuovo calendario dovrebbe essere il seguente: VERSAMENTI TRIBUTARI E CONTRIBUTIVI: PROROGA AL 20 MARZO E AL 31 MAGGIO 2020 • Per tutti i contribuenti i  ...
12/03/2020 - Chiarimenti applicazione DPCM 11 marzo 2020 settore alimentare.
A seguito dell’emanazione del DPCM 11 Marzo u. s. riguardante ulteriori misure in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica del COVID-19, la Confartigianato sta ricevendo diversi quesiti sull’applicazione dello stesso relativamente ad attività rientranti nel campo dell’artigianato alimentare. Le domande più frequenti riguardano l’assoggettamento o meno all’obbligo della ...
12/03/2020 - ALIMENTARE:Chiarimenti applicativi sulle norme sull'indicazione del paese d'origine o del luogo di provenienza dell'ingrediente primario di un alimento
La Commissione Europea ha pubblicato sulla G. U. dell’Unione Europea in data 31/1/2020 le Linee Guida, in allegato, riguardanti l’applicazione a partire dal 1 Aprile p. v. del Regolamento di esecuzione n. 775/2018, recante modalità di applicazione dell'articolo 26, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1169/2011 per quanto riguarda le norme sull'indicazione del paese d'origine o del luogo di ...
04/03/2020 - Emergenza Covid-19: introdotto un sostegno al reddito per i dipendenti delle ditte artigiane che aderiscono al Fondo FSBA pari all'80% della retribuzione
L'Area Lavoro Confartigianato informa che, il Fondo di Solidarietà Bilaterale per l'Artigianato ha introdotto uno specifico intervento di sostegno al reddito connesso alle sospensioni dell’attività aziendale determinate dall’emergenza Coronavirus, deliberando prontamente una prima regolamentazione della misura. “La diffusione sul territorio italiano del Covid-19 – spiega Marco Carloni, ...