Cioccolatieri

NOTIZIE

Si svolgerà Mercoledì 24 Ottobre, dalle 14.30 alle 18.30, presso la sede della Spezia di Confartigianato, in via Fontevivo, il corso di aggiornamento obbligatorio quinquennale per tutti coloro che operano nella filiera agroalimentare. I potenziali interessati sono quindi gli operatori, titolari e lavoratori, che a qualsiasi titolo manipolano, lavorano, somministrano, trasportano o vendono ...
Tutte le professioni in ambito alimentare hanno l’obbligo d frequentare un corso HACCP: agricoltori, pasticcieri, baristi, cuochi, operai dell’industria alimentare ma non solo. In questa categoria rientrano anche categorie apparentemente al di fuori dell'obbligo formativo come i tabacchini, i farmacisti e gli autotrasportatori. In pratica, se in una qualunque fase di lavoro si entra in ...
Dai parchi alle biciclette, fino a uno speciale annullo filatelico: tutte le new entry dell'edizione 2018. Costi (Confartigianato): «Stile Artigiano sempre più grande: alle novità di quest'anno si affianca la tradizione sempre apprezzata di Un giorno da artigiano»   Sarà uno Stile Artigiano “inedito”, particolarmente ricco di novità e new entry, quello pronto a festeggiare i 10 anni dalla ...
10a edizione genovese della manifestazione Stile Artigiano – Made in Liguria, prevista per i prossimi 18.19.20 maggio sempre nella prestigiosa Piazza de Ferrari a Genova, dove gli operatori liguri potranno presentare e vendere i propri prodotti. L’evento di Genova è uno degli appuntamenti “marchiati” Stile Artigiano, organizzati dalla rete di Confartigianato in Liguria con il contributo di ...
L'Associazione Pasticceri di Confartigianato propone una carrellata delle specialità del territorio: colombe e uova al cioccolato sono i dolci simbolo della Pasqua, molte pasticcerie propongono, pastiera, canestrello pasquale e le zeppole. La Spezia: ARMANI, Piazza Concordia 8, pastiera con o senza canditi. BEZZI, Via Monteverdi 36, colombe cioccolato e pera oltre a quelle tradizionali; uova ...
Entrano in vigore dal 9 Maggio le sanzioni relative all'omessa od errata informazione sugli alimenti fornite ai consumatori: per chi  opera nella somministrazione alimenti (bar, ristoranti, gastronomie, gelaterie, ecc.), l’omessa indicazione degli allergeni comporterà l'applicazione della sanzione amministrativa da 3.000 euro a 24.000 euro. Se la violazione è commessa da imprese classificate ...
Welcome Italia è l’evento organizzato dalla Camera di Commercio Italiana per il Regno Unito dedicato a tutti gli appassionati gourmet che vogliono scoprire ed esplorare le eccellenze italiane. Protagonisti dell’evento saranno i produttori delle migliori eccellenze italiane e i più famosi chef Italiani in UK con le loro raffinate ricette. Esporre a Welcome Italia permette di entrare in contatto ...
Si apre oggi, a Rimini, il SIGEP 2018, il 39esimo salone internazionale della gelateria, della pasticceria, della panificazione artigianale e del caffè: cinque giorni dedicati alla vita dolce. Un'edizione record, con i padiglioni esauriti in tutti i 129 mila metri quadrati, occupati da 125 imprese e con oltre 160mila visitatori attesi. 279 relatori si alterneranno in 92 convegni e ...
Inizia oggi il 2018, l'anno dedicato al cibo italiano: un patrimonio, quello del Made in Italy agroalimentare, che coniuga saper fare, bellezze artistiche e paesaggistiche, rappresentando il migliore biglietti da visita del nostro Paese nel mondo. Il cibo, insieme all'arte, racconta la storia delle nostre terre e delle comunità che le abitano. Un valore immenso che è necessario continuare a ...
Gli imprenditori artigiani del settore alimentare hanno una grande opportunità per mostrare tutto il loro valore: grazie a Confartigianato possono essere presenti nella guida ‘Itinerari del gusto’ edita da Mondadori. Entro il prossimo il 31 Dicembre è possibile fare richiesta per essere inseriti. Avranno così l’opportunità di partecipare ad un’iniziativa editoriale prestigiosa che punta a far ...