In collaborazione con Carpigiani Gelato University e Gidac srl, Confartigianato organizza un corso teorico pratico per l’acquisizione di tecniche e metodologie per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale italiano. Il corso si terrà presso i laboratori della Gidac Srl, in via Vincinella a Santo Stefano Magra, con docenti professionisti dell’azienda Carpigiani Gelato University di Bologna, per una durata di 40 ore dal 9 al 13 gennaio 2023.
In allegato il calendario ed il programma del corso.
Al termine verrà rilasciato l’attestato di partecipazione di “Gelateria livello base” da parte di Confartigianato Imprese La Spezia, Carpigiani Gelato University e Gidac srl e comunicheremo i nominativi dei partecipanti alle gelaterie della provincia della Spezia.
Per iscrizioni ed informazioni, Ufficio Formazione Confartigianato [clicca qui]
Tel. 0187 286648 - 04
formazione@confartigianato.laspezia.it
