Puntare sulla qualità, promuovere i prodotti del territorio, portarli in piazza per educare alla sana alimentazione, incontrare le realtà locali. Sono le linee guida dell’Associazione Provinciale Pasticceri della Spezia, che da ieri ha un nuovo presidente. E’ stato infatti eletto Piero Bezzi, titolare dell'omonima pasticceria di via Monteverdi 36, che subentra al past president Marcello Marchetti, che si è ritirato dall'attività. Si è tenuta nei giorni scorsi l'Assemblea dei pasticceri Confartigianato. Nel corso dell'incontro la categoria ha salutato e ringraziato, per il lavoro svolto e il tempo speso per l'associazione, Marcello Marchetti e si è proceduto all'elezione. E' risultato eletto per acclamazione Piero Bezzi. Vice presidente, Maurizio Rossi, consiglieri Marcello Armani (Pasticceria Armani), Francesco Biagioni (Pasticceria Biagioni), Carlo Dorgia (Pasticceria La Giubea), Leonardo Vettori (Pasticceria F.lli Grossi), Loredana Scaramuccia (Pasticceria Perla). Piero Bezzi, maestro pasticcere, una vita passata nel suo laboratorio artigiano da anni è impegnato nel sindacato di categoria e conosce potenzialità e problemi del settore. Alla Spezia le imprese del comparto della pasticceria sono tutte micro e piccole imprese, per lo più a conduzione familiare. “Prosegue l'attività dell'Associazione – hanno commentato il direttore di Confartigianato, Giuseppe Menchelli e la responsabile eventi Antonella Simone – ora stiamo organizzando per il mese di novembre una manifestazione 'Sweet Street' volta a far conoscere le imprese del territorio, vendere prodotti di qualità e aprire a nuovi mercati”. Per ulteriori informazioni è possibile telefonare Confartigianato Pasticceria, tel. 0187.286655.
