Vorresti aprire un bar, un ristorante o un’attività alimentare con la prossima stagione?
Al via nuova sessione del corso abilitante per l’esercizio dell’attività di Somministrazione al pubblico di Alimenti e Bevande (SAB) con avvio lunedì 27 ottobre p.v. per una durata complessiva di 100 ore.
Il corso, valido in tutta Italia, si svolgerà tutti i lunedì, mercoledì e venerdì dalle ore 08.30 alle ore 12.30, per concludersi nel mese di dicembre.
Al superamento dell’esame finale sarà rilasciata l’attestazione necessaria all’apertura dell’attività (max 15% ore di assenza). Per partecipare è necessario essere in possesso del diploma di scuola media superiore o, se conseguito all'estero, la traduzione giurata dello stesso.
Il corso fornisce una preparazione indispensabile per chi decide di intraprendere un'attività nel settore. Diverse le materie e gli argomenti affrontati: area igienico – sanitaria (quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP, realizzazione piano autocontrollo, ecc.); area merceologia alla somministrazione alimentare; legislazione del lavoro e diritto previdenziale (lavoro subordinato, INPS, INAIL, ecc.); contabilità e diritto tributario; diritto d’impresa e societario; diritto penale (reati alimentari); legislazione pubblici esercizi e negozi; marketing e gestione aziendale.
Informazioni ed iscrizioni
Ufficio Formazione Confartigianato, dott.ssa Eleonora Landi tel. 0187.286604
formazione@confartigianato.laspezia.it
