Venerdì 24 marzo si celebra l’undicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, un evento atteso da tutti gli amanti del gelato artigianale in Italia e in Europa. L’obiettivo della giornata è quello di promuovere il sapere artigiano e lo sviluppo della tradizione gastronomica del settore, oltre ad essere il Gelato Day l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento. Il gusto dell’anno – scelto dall’Austria – per l’edizione del 2023, è l’”Apfelstrudel”, ispirato allo strudel di mele, il famoso dolce tipico della cultura austriaca.
Da nord a sud dell’Italia ed in tutta Europa, a suon di coni e coppette al gusto Apfelstrudel, il gelato artigianale sarà l’unico e vero protagonista con eventi, incontri ed iniziative per i golosi di ogni età. Confartigianato invita tutti a partecipare a questo evento per scoprire ed apprezzare ancora di più il gelato artigianale.
