Panificatori
NOTIZIE
Si apre oggi, a Rimini, il SIGEP 2018, il 39esimo salone internazionale della gelateria, della pasticceria, della panificazione artigianale e del caffè: cinque giorni dedicati alla vita dolce. Un'edizione record, con i padiglioni esauriti in tutti i 129 mila metri quadrati, occupati da 125 imprese e con oltre 160mila visitatori attesi.
279 relatori si alterneranno in 92 convegni e ...
Inizia oggi il 2018, l'anno dedicato al cibo italiano: un patrimonio, quello del Made in Italy agroalimentare, che coniuga saper fare, bellezze artistiche e paesaggistiche, rappresentando il migliore biglietti da visita del nostro Paese nel mondo. Il cibo, insieme all'arte, racconta la storia delle nostre terre e delle comunità che le abitano. Un valore immenso che è necessario continuare a ...
Gli imprenditori artigiani del settore alimentare hanno una grande opportunità per mostrare tutto il loro valore: grazie a Confartigianato possono essere presenti nella guida ‘Itinerari del gusto’ edita da Mondadori.
Entro il prossimo il 31 Dicembre è possibile fare richiesta per essere inseriti. Avranno così l’opportunità di partecipare ad un’iniziativa editoriale prestigiosa che punta a far ...
In avvio nei prossimi giorni l'ultima sessione di corsi prevista per l'anno 2017 per quanto riguarda l'igiene degli alimenti (HACCP): diversi sono i moduli previsti dalla normativa regionale.
MODULO A
4 ore, per chiunque opera nel settore alimentare, per chi effettua la sola attività di somministrazione e/o di vendita, titolari compresi: Mercoledì 15 Novembre 2017, dalle ore 14.30 alle ...
Da quando è entrato in applicazione il Regolamento UE 1169/2011, riguardante l’etichettatura degli alimenti, non è più possibile capire chi produce ciò che si acquista, poiché è obbligatorio indicare sulla confezione soltanto il nominativo e l’indirizzo della sede legale dell’operatore responsabile che è quello con il cui nome o ragione sociale è commercializzato il prodotto o l’importatore in ...
Ogni anno, il 16 Ottobre, si festeggia la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, organizzata dalla FAO; ma il 16 Ottobre si celebra anche il World Bread Day, ovvero la Giornata Mondiale del Pane, vale a dire una giornata in onore del re della tavola, una giornata per celebrare il pane.
Istituita nel 2006, la Giornata Mondiale del Pane vuole incoraggiare il consumo… di pane buono. Se è infatti ...
Oltre 1.500 microimprese liguri specializzate nelle produzioni “estive”: street food, gelato, birra, olio di oliva. Meini (Confartigianato): «Prodotti caratterizzati da qualità e tradizione, che muovono l’economia ligure e tengono alto il nome del food made in Italy nel mondo»
A custodire le “ricette” estive del made in Liguria ci pensano gli artigiani. Sono 1.551 le microimprese liguri ...
Tutto pronto per gli itinerari e le esperienze di Un giorno da Artigiano nelle botteghe del centro storico genovese.
Costi (Confartigianato): «Occasione unica per scoprire il centro storico di Genova sotto una luce nuova e cimentarsi nel “saper fare” artigiano»
Stile Artigiano 2017 abbraccia anche il centro storico genovese. Nei giorni della manifestazione dedicata all’alimentare, al ...
Grande attesa in piazza De Ferrari per l’esposizione e i laboratori delle imprese partecipanti a Stile Artigiano (26-28 maggio). Costi (Confartigianato): «L’eccellenza artigiana ligure racchiude tradizione, qualità e passione. I laboratori aiuteranno a comprendere la vera essenza dei nostri mestieri»
Con Stile Artigiano 2017 piazza De Ferrari ospiterà un tripudio di eccellenze dell’alimentare ...
Stile Artigiano torna con una ricca tre giorni, tutta genovese, dedicata al fashion, al design e all’agroalimentare.
Da venerdì 26 a domenica 28 maggio la manifestazione organizzata da Confartigianato con il contributo di Regione Liguria, per il tramite della Commissione Regionale per l’Artigianato, e della Camera di Commercio di Genova e con il patrocinio del Comune di Genova animerà piazza ...