Se desideri aprire un'attività alimentare, un bar o un ristorante, la Confartigianato di La Spezia offre in via eccezionale l'opportunità di frequentare in modalità a distanza e direttamente da casa o dall'ufficio il corso abilitante per l'esercizio dell'attività di Somministrazione al pubblico di Alimenti e Bevande (Sab, ex Rec) valido in tutt'Italia.
La sessione del nuovo corso comincia il prossimo 24 maggio per una durata di 100 ore, si svolgerà tutti i lunedì, mercoledì e venerdì dalle 08.30 alle 12.30 in modalità webinar e si concluderà il 21 luglio (assenza massima consentita 15% delle ore). Al superamento dell’esame finale, previsto per venerdì 23 luglio, sarà rilasciata l’attestazione necessaria all’apertura dell’attività.
Il corso fornisce una preparazione indispensabile per chi decide di intraprendere un'attività nel settore con diverse le materie e argomenti affrontati:
- area igienico – sanitaria (quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP, realizzazione piano autocontrollo, ecc.);
- area merceologia alla somministrazione alimentare;
- legislazione del lavoro e diritto previdenziale (lavoro subordinato, INPS, INAIL, ecc);
- contabilità e diritto tributario;
- diritto d’impresa e societario;
- diritto penale (reati alimentari);
- legislazione pubblici esercizi e negozi;
- marketing e gestione aziendale.
Per ulteriori informazioni ed iscrizioni è possibile rivolgersi all'Ufficio Formazione Confartigianato, tel. 0187286648 oppure all’indirizzo e-mail: formazione@confartigianato.laspezia.it