• Gelateria Lully - Via dei Mille, 100 - La Spezia
  • Piper 2.0 Chic Cafè – P.zza Concordia, 5 - La Spezia
  • Carrozzeria Esteticar - Via del Canaletto, 239 - La Spezia
  • Laboratorio Orafo F.lli Mozzachiodi - Viale G. Garibaldi, 25 - La Spezia
  • Pasticceria F.lli Montebello - Via Canaletto ,19 - Castelnuovo Magra (Sp)
  • Pane e tulipani - Via Del Prione, 274 - La Spezia
  • incontro
  • Michelangelo Mancuso - Via Del Prione, 297 - La Spezia
  • Il forno di Geramano di Renzetti e c. - Piazza Vittorio Emanuele, 5 -Varese Ligure (Sp)
  • Pasticceria Rossi - Via Vittorio Veneto, 223 - La Spezia
  • Pasticceria Perla di Ameglio Fulvio, p.zza Staglieno 33 Levanto.
  • Pannucio Tende
  • Pasticceria Armani - P.zza Concordia, 8 – La Spezia

SIGEP, il salone della gelateria, della pasticceria, della panificazione artigianale e del caffè

20 Gennaio 2018

Si apre oggi, a Rimini, il SIGEP 2018, il 39esimo salone internazionale della gelateria, della pasticceria, della panificazione artigianale e del caffè: cinque giorni dedicati alla vita dolce. Un'edizione record, con i padiglioni esauriti in tutti i 129 mila metri quadrati, occupati da 125 imprese e con oltre 160mila visitatori attesi.

279 relatori si alterneranno in 92 convegni e presentazioni: "SIGEP comunica al mondo l'importanza delle filiere italiane, ricche di valore e capaci di affermarsi per la loro creatività - dice Antonella Simone, responsabile Alimentazione di Confartigianato - Questo evento rientra a pieno titolo nell'élite delle fiere del food".

Per dare una dimensione della portata economica del settore basta dire che è oltre 600 milioni di euro il valore annuo dell'export italiano nella pasticceria artigianale: è la Francia il Paese che apprezza maggiormente i nostri dolci (il 20% dell'esportazioni italiane), segue la Germania ma nel 2017 il maggiore aumento delle esportazioni è stato verso gli USA (+31,4%).

 

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